Equilibrio hormonal, p2: grasas, proteínas y carbohidratos.
Este artículo es el segundo de una serie escrita por los profesionales de la salud de la Junta de Profesionales Médicos de ASEA y el Consejo Científico de ASEA. Hoy, Ann Louise Gittleman, Ph.D., MS, CNS, continúa su mensaje sobre el equilibrio hormonal.
En mi último artículo, que puede leer aquí, hablé de que las hormonas son mensajeros químicos altamente especializados que controlan las actividades de las células y los órganos de todo el cuerpo. Influyen en prácticamente todo lo que pensamos, sentimos y hacemos minuto a minuto, hasta el nivel celular. En este artículo, planeo discutir con mayor detalle cómo funciona la hormona proteica glucagón como contrapeso de la insulina.
Lo que la insulina le dice al cuerpo que guarde en almacenamiento, el glucagón le dice al cuerpo que lo vuelva a poner en uso. Las dos hormonas no entran en conflicto entre sí en el torrente sanguíneo, sino que se coordinan entre sí para mantener niveles saludables de azúcar en sangre. Los expertos han descubierto que tanto los alimentos ricos en proteínas como el ejercicio pueden inducir el proceso de déficit de calorías, que también puede incluir la liberación de grasa del tejido adiposo que luego se quema como combustible.
Grasas que actúan como proteínas
Como aprendimos en nuestro último artículo, las grasas omega 3 actúan como potentes estabilizadores del azúcar en sangre similares a las proteínas, que desalientan el consumo excesivo de carbohidratos y, por lo tanto, mejoran la producción de glucagón.
Además de su papel en el equilibrio de la insulina y el glucagón, los tipos adecuados de grasas también son esenciales para los eicosanoides, hormonas naturales con una vida útil increíblemente corta (unos segundos o menos) secretadas por el cuerpo para controlar ciertas funciones corporales. Los ácidos grasos esenciales en nuestra dieta proporcionan los materiales necesarios para la construcción de eicosanoides, pero se sabe comparativamente poco más sobre el proceso de creación de eicosanoides, ya que su existencia fugaz los hace extremadamente difíciles de estudiar.
Pero tenemos motivos para sospechar que los eicosanoides juegan un papel importante en la biología humana. Algunas autoridades afirman que los eicosanoides controlan casi todas las hormonas y todas las funciones corporales, y se sabe que se ven afectados por los nutrientes que absorbemos de los alimentos. Estos nutrientes incluyen grasas buenas en su dieta, especialmente las de la familia omega, y garantizan una variedad de beneficios para la salud y el control del peso.
Además de ser acompañantes necesarios para el control de peso, estas grasas producen una satisfacción del apetito a largo plazo, lo que lleva a comer menos y menos tentado a excederse. Simplemente, las grasas de la familia omega regulan los procesos metabólicos hasta el nivel atómico, ayudando a los sistemas cardiovascular, inmunológico, reproductivo y nervioso central.
Omegas notables
También se ha demostrado que los notables omegas alivian la piel, promueven la salud y regulan la pérdida de agua. Sus propiedades antiinflamatorias ayudan de otras formas. Y dado que el cuerpo no almacena las grasas buenas, tenemos que consumir diariamente cantidades suficientes de ácidos grasos omega para asegurar su producción.
Para aquellos que no les gustan los pescados grasos, las semillas o las nueces, tomar un suplemento de omega (como ASEA® VIA ™ Omega) es el boleto. Tenga en cuenta que los eicosanoides generalmente se dividen en categorías "buenas" y "malas", al igual que los diferentes tipos de colesterol. Tenga en cuenta que estas palabras se colocan entre comillas porque ningún tipo de eicosanoides es bueno o malo en sí mismo. Nuestros cuerpos necesitan ambas categorías para estar sanos, y lo más importante es que ambas categorías deberían estar, lo adivinó, en un estado de equilibrio. Desde una perspectiva nutricional, los eicosanoides "malos" tienden a aumentar con una dieta alta en carbohidratos, con resultados indeseables en nuestro cuerpo.
Además de tener en cuenta las hormonas como la insulina, el glucagón y los eicosanoides, el tema de las hormonas puede expandirse aún más para incluir el impacto del entorno tóxico actual, cómo los hombres y las mujeres difieren en sus necesidades hormonales y qué papel pueden desempeñar otros suplementos dietéticos cuando viene a las necesidades hormonales. En esta serie en curso, estos temas se tratarán en el artículo siguiente de la próxima semana.
Mas información : Ricardo Ocando
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